{"id":3323,"date":"2024-01-11T15:21:30","date_gmt":"2024-01-11T14:21:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.astoria.bo.it\/?p=3323"},"modified":"2024-01-11T15:21:30","modified_gmt":"2024-01-11T14:21:30","slug":"cooking-class-stay-hungry-stay-bologna-partecipa-alla-lezione-di-cucina-bolognese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/astoria.bo.it\/it\/cooking-class-stay-hungry-stay-bologna-partecipa-alla-lezione-di-cucina-bolognese\/","title":{"rendered":"Cooking Class “Stay Hungry Stay Bologna”: partecipa alla lezione di cucina bolognese"},"content":{"rendered":"

Se durante il tuo soggiorno desideri vivere un’autentica esperienza bolognese, partecipa alla lezione di cucina di Federico “Stay Hungry Stay Bologna”<\/strong>, uno chef nato e cresciuto a Bologna. La cooking class si terr\u00e0 in un laboratorio esterno, dove Federico – specializzato nella cucina tipica e tradizionale – ti accoglier\u00e0 con un bicchiere di vino e una pizza preparata direttamente da lui.<\/p>\n

Poi sarai tu a metterti alla prova dietro ai fornelli. Durante la lezione di cucina imparerai a realizzare due deliziosi formati di pasta, i Tortelloni e le Tagliatelle<\/strong>, accompagnate da due saporiti sughi: il tradizionale rag\u00f9 alla bolognese<\/strong> e un delizioso condimento fresco, a base di pomodori ciliegino e basilico<\/strong>.<\/p>\n

Trasformerai un semplice uovo in un piatto vero e proprio a partire da zero. Preparerai l’impasto manualmente e Federico ti insegner\u00e0 tutti i suoi segreti da chef.<\/p>\n

Su richiesta possiamo preparare anche un men\u00f9 vegetariano<\/strong>, con tante verdure fresche, provenienti da coltivazioni biologiche.<\/p>\n

Infine, Federico ti sveler\u00e0 la ricetta di famiglia del suo speciale Tiramis\u00f9<\/strong>, il migliore della tua vita!<\/p>\n

Oltre ad essere una lezione di cucina, “Stay Hungry Stay Bologna” \u00e8 soprattutto un momento piacevole da trascorrere insieme. Quindi durante la preparazione e l’assaggio di quello che hai preparato, Federico ti offrir\u00e0 una piacevole degustazione di vini, facendoti scoprire alcune tra le migliori cantine italiane. Potrai scoprire la storia che si nasconde dietro ogni bottiglia e produttore e come abbinare il vino perfetto al cibo giusto. Potrai scegliere tra Sangiovese, Merlot, Chianti, Pinot Grey e Chardonnay, tutti di produttori biologici italiani.<\/p>\n

La lezione si terr\u00e0 a 10 minuti di autobus o taxi dall’Hotel Astoria e durer\u00e0 circa 3 ore<\/strong>.<\/p>\n

Potrai scegliere tra:<\/p>\n